Poisson croustillant

Ingrédients courants :

Filet de poisson blanc pané (souvent de la morue, du colin ou du hoki)
Enrobage de farine + assaisonnement (sel, poivre, paprika, ail en poudre)
Chapelure ou pâte à frire pour le croustillant

Sauce tartare ou sauce à base de mayonnaise
(peut contenir des cornichons, des câpres, du jus de citron, des herbes)
🍟 Accompagnement : frites ou 
Pommes de terre
ou Huile végétale (pour la friture)
Sel